【麵粉和小孩：家長心聲】

1歲11個月的妹妹第一次參與學校的英文廚房環節。在1、2歲的小小孩班房，平時經常弄小吃、預備生果等廚房工作。這次厲害了：以另一種語言學習同樣的廚房工作。今天菜單是自製麵條啊，上個月哥哥在3-6歲大小孩班房的母親節活動，欣賞過4歲半的小人兒由零開始把麵粉和水變成麵條，即席煮熟（老師在旁協助）；再淋上小朋友自製的蝦米蔥油，製成的蔥油拌麵。坐在課室的小桌子前和哥哥一人一口咬著麵條，那種感動真是非筆墨所能形容。

說回眼前。看着一手麵粉、雙目專注、滿面笑意、低頭按壓麵團的妹妹時，說實話真有點慚愧。想當年哥哥可說是由麵粉陪伴成長的。一起自製麵粉「泥膠」、造曲奇造餅乾、甚或只是一包麵粉本身，小朋友已經可以沉醉其中玩半個早上。雖然事後收拾需要不少功夫，但做好事前準備的話，還是可以輕鬆應付的。重點當然還是那時家裡只有一個小孩。但想深一層，更重要的其實是：有當年的混亂，才有今天的自律、專注和成熟；有當天的麵粉爛攤子，才有今年那碗愛心蔥油拌麵呢。

相比之下，妹妹比較接近的經驗，就只是從哥哥的抽屜裏拿泥膠（不是用麵粉自製）出來自己玩耍。麵粉的話，還是要在學校活動才有機會接觸到呢。看著那個穿着黃色圍裙的小小身影，用盡全身所有力量，去攪動麵條機的滾筒把麵團壓成麵條時，那個充滿自豪和滿足的微笑，作為家長還是覺得應該要做些甚麼吧（能力範圍內）。例如和方才老師一樣，減省工序、加上事前預備，其實兩歲的小孩能做到的事情也是有很多的。不過知易行難，兩孩家庭最缺的還是時間。所以這位媽媽還是要再回去思考一下如何實踐了。
 
後記：原來媽媽不用太費心。兩兄妹回家後第一件事就是去拿泥膠和工具出來，一起重演今天在學校做過的。小孩就是喜歡透過不斷重複來學習。既然如此，能夠有比較輕鬆的（暫時）替代方案也是必須的，是吧。（笑）

編按：收拾也就給孩子一手一腳搞掂吧！