【食物太碎也危險】am730 邱振明

幼童鯁到(成人也會)，醫生提醒要小心和學急救。「被動安全」重要，但勿矯枉過正，把食物弄得太碎太軟，甚至減少固體食物，孩子就學不會「主動安全」，咀嚼吞嚥能力弱！其實孩子幾個月大就可開始學主動安全，要小心、專心和耐心。三歲以下無意識的孩子，當養成這些好習慣。

小心：幾個月能轉身時，從地上的床褥滾下來，撞到頭哭泣，床褥薄薄不會受傷，家長不會抱起孩子，稍為安撫孩子就繼續玩。自此嬰兒下床褥時就會小心，先用手著地，不會傷頭。三個月大就無意識地學會小心。

專心：嬰兒時食奶已專心，餵母乳每次半小時內，不邊食邊睡或分心。孩子能坐時，也是食更多固體的時候，就開始以正面方法建立好常規：例如坐下食夠才離開餐檯，離開的後果就是收起食物，要等到下一餐才有得食(一日五餐)。另外食時不說，說時不食，專心進食，吞了食物才講話。

耐心：香港節奏超速，成人狼吞虎嚥，小朋友不知不覺間學了。成人在孩子面前，應慢下來，用餐時氣氛平和。

一歲左右開始，如食物弄得太碎太軟，不合其發展。不用怎樣咀嚼，吞嚥的能力會發展遲緩，吞嚥能力弱，又反過來會令孩子更易鯁到。孩子咀嚼不足，更會消化不良，還有影響口肌、舌頭、喉部、上下顎和牙齒的發展，繼而影響說話發音。咀嚼差的往往也不接受新食物，心理上就是不接受新事物，更有研究發現咀嚼不足影響記憶力和學習。咀嚼差也會影響口型面型，臉頰肌肉鬆鬆的，上下顎牙齒發育受影響。

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