教育專欄
音樂劇「B呢巴啦小廚神」觀後記
【音樂劇「B呢巴啦小廚神」觀後記】教育專欄 黃建平 香港地少人眾，文藝活動繁多，每逢春天，國際級的藝術節已成香港品牌，今年第46屆於2月23日吹響#首場音樂會，然後綿延整整一個月。各位，您打算去欣賞哪些？我嘛，先介紹一個藝術節之外的本土音樂劇。 #吹響 神級小號手Chris Botti該日真是名
手風琴狀元Martynas
【手風琴狀元Martynas】教育專欄 黃建平 二月九月大會堂音樂廳，友人駒約聽手風琴，城市室樂團City Chamber Orchestra 伴奏，Martynas Levickis獨奏，馬丁內斯僅27歲，已登世界級，2013成首位Decca公司簽約的手風琴演奏家，這次來香港，緣於CCO指揮在英國看到光碟，乃邀請合作，人間美善，有如此者！
香港普通話學10年 匪夷所思
【香港普通話學10年 匪夷所思】教育專欄 黃建平 暑假期間，教科書又成話題。本文焦點只談普通話及其課本。 97後，推行普通話，天經地義，但要學10年就匪夷所思了。 小學6年，初中3年，合起來是9年，謂之義務教育；如果加上幼稚園2至4年，或者中四中五再學兩年，然後參加會考，總共多少年？豈非天方夜譚？ 為甚麼怪誕拖沓到這般田地？
筷子拿對了嗎?
【筷子拿對了嗎?】教育專欄 黃建平 做中國人，有幸有不幸。幸者，五千年文化又長又早熟，而且是唯一綿延未曾中斷過的；不幸，既然深厚早熟，難度免不了，而且好的醜的一大堆，造成種種扭曲，某些人甚至可能感到壓得透不過氣。 本文只談筷子。 世界飲食文化，各有千秋。中國筷子的確有一定難度，但古人說過：學不躐等，在適當時機、不跨越等級地學習，一般並不困難。可
通不通 很要緊 樣樣通 須恭謹
【通不通 很要緊 樣樣通 須恭謹 】教育專欄 黃建平 大小亨通，用作揮春，張貼何處為佳？洗手間，bingo！當然，如果閣下是作家，書房寫字枱也合適，文思泉湧也。 大解通與不通，蔬菜瓜果水份固然是關鍵，而嘴嚼次數亦攸關成敗。各位請自己做實驗：一口飯菜，每一部份都清清楚楚咬到，最少要多少次？若然咬成糊仔，要另加兩三倍。 不少人
便秘是怎樣練成的
【便秘是怎樣練成的 】教育專欄 黃建平 諾貝爾生理醫學獎頒給3名科學家，表揚彼等研究生理時鐘的貢獻 :「植物、動物和人類如何調整自己的生理時鐘，使其與地球公轉同步。」其實，古代人類作息遵循自然，華夏農業時代「日出而作」「日入而息」即是，一如日月四時，依序運行。 人的大小二便亨通與否，出入是否平安，道理也是一樣。
柏林愛樂蘋果刨皮
【柏林愛樂 蘋果刨皮】教育專欄 黃建平 香港生活十分緊凑，藝術表演亦非常頻繁，二者叠加，達到了一定的平衡。 國際頂尖樂團柏林愛樂，本月十及十一日，在尖沙嘴文化中心音樂廳登臺，由於名氣大，向隅者众，當局細心安排了場外同步直播，此一措施以前也有，但三區#1同時應為首次，本文介紹沙田公園的實况。 #1文化中心海傍，沙田，元朗
街頭藝術家和「我做人不及格」
【教育專欄】街頭藝術家和「我做人不及格」 旺角天橋，洋青年在「雕塑」獅子：半身，約米餘，界刀勾勒，發泡膠材料，手指為獅身塗以泥色，獅首毛目牙嘴逼真，頗見功夫。 駐足者不多，偶爾有捐助人，小紙盒中英文寫上：「請支持我儲錢讀大學藝術」。一對母子左顧右看，便跟着她們細細觀察。 母親說，讀初二的女兒喜歡畫畫，更打開手機給我欣賞，的確不錯，細緻秀氣，筆者
揠苗異於拔苗 一助長一扼殺
【教育專欄】 好久好久以前，大概上世紀五十年代左右吧，人人只認識「揠苗助長」，不知道甚麼「拔苗助長」，因為，老師教的是前者，然而，後者怎樣來的呢？表面上是好意：「揠」字太深，「拔」字較淺，以為改成「拔苗助長」，孩子容易學，此後，就同時出現「揠苗助長」「拔苗助長」了，由於「比較淺」，「拔苗助長」佔了上風，也有不少人認為「兩種意思一樣，都可以」。他們不瞭解，小朋友無所謂「深淺」，
太早寫、寫太多、寫太深、用錯筆
【教育專欄】獻給兒童無限 黃建平老師 學習，本質是自然而然的，嬰兒呼吸、吃奶、哭笑、便便，一方面靠本能，一方面逐漸出現自然學習，眼觀耳聽手觸腳蹬，以及其他人們知道和不太知道的部份。 學校，本來是一個好地方，有老師同學，有讀書寫字，應該還有更重要的遊戲，不過，現在最後一樣似乎可有可無。 提到讀書寫字，「石頭書包」﹝又大又重﹞從幼稚園已經開始，正式